Pastel con sorpresa de fresas

La idea de un pastel con sorpresa de fresas es totalmente original y se las recomendamos para los jóvenes más que para los pequeños que esperan cortar el pastel sorpresa y encontrar de pronto chocolates o toda clase de dulces más que frutas en su lugar, pero de pronto es muy sano y a todo el mundo le gustaría un regalo así, por eso les pasaremos la receta de cómo hacerlo para que les salga igual que en las imágenes.

Pastel con sorpresa de fresas

En primer lugar tienen que preparar un pastel alto con forma de corazón, si es que ya tienen el bizcocho, entonces lo primero será cortar la forma de corazón que es muy similar a la de la frutilla o fresa, luego lo siguiente será cortarle 3 pisos para poder lograr el efecto deseado.

Sacándole el piso de arriba que es conjuntamente la tapa, la cual debe tener más bizcocho que todo el resto de los pisos, tienen que cortar por dentro nuevamente un corazón con el cuchillo, pero sin llegar al piso inferior, entonces tendremos dos pisos del medio cortados y el de arriba tanto como el de abajo bien sanos.

Lo siguiente para esta torta sorpresa de fresas será rellenar con crema en todos los lados en donde haya conexión con otro bizcocho, en donde queda el hueco no deben hacerlo, antes de ponerle la tapa al pastel sorpresa tienen que incorporar dentro las fresas y por último si taparlo con el piso superior.

Pasaremos luego de haber terminado con todos los pasos anteriores a cubrir la torta con forma de fresa, le pondremos fondant rojo en toda la superficie, luego haremos las hojas en verde para poner en la parte de arriba de la torta y por último tendremos que hacer con un tenedor los puntos característicos de la fruta.

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