Cómo hacer cupcakes de colores para cumpleaños

Los cupcakes o las magdalenas son un bocadillo que existe hace mucho tiempo, pero recientemente se han puesto muy de moda ya que se trata de un bocadillo que podemos hacer fácilmente en nuestro hogar y gracias a la gran cantidad de productos de decoración de repostería que existen, podemos crear todo tipo de diseños para nuestros cumpleaños. En este caso por ejemplo les dejamos una de las recetas más originales de las que se están buscando; se trata de los cupcakes arcoíris o cupcakes multicolor. 

como hacer cupcakes de colores

Las mismas son muy alegres, llamativas y por supuesto exquisitas, ideales para acompañar o suplantar el pastel de cumpleaños. Para poder hacerlas, necesitaremos:

  • Mezcla de bizcocho
  • Huevos
  • Leche
  • Colorantes comestibles
  • Pirotines
  • Crema o nata montada
  • Chispitas de colores

Paso a paso:

1. Lo primero que debemos hacer es preparar la mezcla de bizcocho según lo indiquen sus instrucciones.

2. Con la mezcla lista debemos separar la misma en varios recipientes y añadir en ellos colorante comestible para formar masas de diferentes colores.

3. Añadimos los pirotines en una fuente para horno o mejor aún si tenemos, en una bandeja para cupckapes.

4. Colocamos mezcla dentro de los pirotines, colocando un poco de cada color dentro de cada uno.

cupcakes multicolor para cumpleaños

5. Llevamos la bandeja al horno por unos 20 minutos o menos, dependiendo del tipo de horno. Lo más recomendable es después de los 10 minutos, retirar la bandeja y revisar si les falta mucho o no.

6. Retiramos los cupcakes del horno y los dejamos enfriar.

7. Preparamos la crema de leche o nata montada añdiéndoles azúcar y batiendo hasta que queden completamente firme.

8. Decoramos los cupcakes con nata montada, creando una pirámide de la misma arriba, a cada cupcake. También podemos usar otros ingredientes o simplemente no ponerles nada puesto que por sus colores, estos cupcakes tienen encanto por si mismos.

9. Para terminar, espolvorea granas de colores, confites, sprinkles o lo que desees para darle el toque final a la preparación.

cupcakes multicolores

decoracion de mesa para pasteles
centro de mesa para cumpleaños

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